Duro de engolir.

Integral, no mundo dos alimentos é aquilo que tem fibra alimentar em quantidades decentes. Até agora ninguém tem nada a falar contra as fibras alimentares, logo, elas são as queridinhas dos margarinas.

Bolachas, pães, arroz, tudo menos o leite. Esse tem que ser desnatado.

Bolachas e pães são tarefas relativamente fáceis. O arroz no entanto foi mais difícil de engolir.

Quando fiz minha compra preparatória comprei um saco de arroz integral e nunca tive coragem de abrir. Ainda mais costumo só jantar em casa, e evito comer carboidratos a noite. (quão gay?) O outro motivo é que a qualidade do meu arroz branco é desprezível, imagino o integral.

Mas eis que, um dia desses avistei o danado no restaurante por kilo que almoço. Pensei: "porque pegá-lo, por que não pegá-lo?" peguei-o.

A aparência não é nada convidativa. Parece um arroz lavado no córrego. Meio marronzinho (como tudo que é integral), a textura? um pouco mais duro.

Mas me livrando dos preconceitos juntei na mesma garfada o arroz e um pedaço de frango grelhado. E não é que foi bem supórtável?

Como mídia o arroz integral funciona muito bem, não tem a personalidade do arroz branco, mas quem se importa com personalidade de arroz afinal.

Eu recomendo pra quem queira se punir sem justificativa como eu. Dá pra engolir.

(prometo foto no próximo almoço)

Prato Fino!

Ok, não é tão fino assim. Mas tudo é relativo.

Tenho uma longa história na culinária. Desde jovem cozinhando inúmeros pratos. Lasanhas, Pizzas, Hamburgueres. Todos com a assessoria da linha Sadia de congelados. Minhas principais ferramentas sempre foram o Microondas e o George Foreman.

Por isso, foi só um mês atrás que comprei meu primeiro fogão. Um Consul branquinho, 4 bocas e com o extraordinário recurso do acendimento automático.

Meu primeiro prato, para não causar algum trauma, ou pior ainda, o incêndio de meu varal, foi uma pizza. Congelada sa Sadia para variar.

Depois de alguns dias dei um passo adiante. Em vez de me render ao miojo preparei um Barilla Granno Duro, da categoria parafuso. Foi bem, muito por causa do molho que minha mãe fez pra mim.

Hoje, finalmente encarei um desafio de verdade. Fiz arroz. A marca? Prato Fino, não precisa escolher nem lavar. Mais uma vez fui saudável e assei no forno uns medalhões de peito de peru Sadia congelados.

O resultado está aí embaixo, e ainda que eu tenha feito um arroz japonês (Não coloquei nenhum tempero por pura falta de prática e noção) posso dizer que fiquei satisfeito. Pronto, já posso ficar numa ilha sozinho que não terei que comer bananas e côcos apenas. É só eu levar meu Consul e um celular para pedir coordenadas para minha mãe.