Aí está, sem photoshop ou maquiagem o polêmico bolo. Ou não.
Bem, a pergunta básica seria:
- E aí? É o melhor bolo do mundo mesmo?
Numa resposta curta e grossa; não. Mas sim.
O fato é que o tal bolo é muito bom e vale a pena ser experimentado. Maaasssss. E esse é um grande "mas". Não é um bolo. Pelo menos na minha visão provinciana.
Sou fanático por bolo de bolo. Sabe, aquele sem gosto de nada? Na minha casa se chama "Bolo da Mamãe", tá lá, escrito na receita. Ele é insuperável, ainda mais se feito pela mamãe. Não dura uma madrugada.
O que mais gosto no "Bolo da Mamãe", e em bolos em geral, é a textura. A massa molhadinha, a borda crocante. Isso é um bolo pra mim. Não me venham com bolo mousse, bolo de sorvete. Posso até adorar, mas não vou chamar de bolo.
Esse é o caso do "Melhor Bolo de Chocolate do Mundo". Não é um bolo, tem uma calda muito boa, um recheio muito bom, circundado por o que aparenta ser um suspiro. Muito bom também.
Enfim, não é melhor bolo de chocolate do mundo, mas pode-se dizer talvez que é o melhor suspiro com chocolate do mundo.
Em via das dúvidas encomendei um pro natal. É um bom papo para aquele bando de gente que se encontra só no natal.
4 comentários:
A tal "borda" do Bolo da Mamãe é o que chamamos (no culinarês tupiniquim) de pé? Ou é uma boooorda mesmo?
De qq forma, apoiado! Bolo é bolo, torta é torta e paca é paca!
Xiiii...tenho que perguntar para a mamãe. Olh, é aquela parte que "transborda"pra fora da forma...
Deu pra entender?
De qualquer maneira parece muito bom!
Agora soh tem um assunto pendente no blog: aquelas fotos das pessoas correndo! Lembra? Prometo que vou mandar foto para colaborar. Hehehe.
beijos
Entendido.
Isso que transborda e que, por vezes, mesmo na parte que fica pra dentro da fôrma, forma um tipo de casca um bocadinho mais firme (ou crocante: hummmm) se chama pé.
OK! Não tem forma de pé, nem lembra sequer. Mas se chama assim.
Há pessoas, no entanto, que não conseguem de forma nenhuma 'formar pé'... enfim pergunte para a mama, ela deve conseguir explicar melhor e, quem sabe, discorrer sobre o assunto (e vc pode gravar e fazer um podcast a respeito).
Mas pergunte. Tupiniquês é sempre interessante. Nem que seja p/ enriquecer a cultura de um macho moderno.
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